去年3月，長沙晚報報道了何大姐通過短視頻直播，推動瀏陽大圍山“山貨出山”實現營收近30萬元的故事，引起廣泛關注。時近一年，何大姐視頻帶貨的經營狀況如何？這個春節(jié)過得怎么樣？正月初六，記者帶著這些問題，乘車前往大圍山鎮(zhèn)北麓園村進行了回訪。

　　導航顯示，北麓園村距離瀏陽河源頭只有8公里。盡管地處大圍山深處，但交通十分便捷，高等級公路幾乎直接通到了目的地。一路山清水秀。

　　我們到達農家作坊的時候，正是中午時分。或許是因為提前有預約，何大姐在廳里擺了滿滿一桌的果干果脯，用精致分格的竹木盤子盛著擺在桌上。有梨子干、李子干、獼猴桃干、紅薯片、酸棗粒，甚至還有苦瓜做成的果脯。各具風味，不一而足。另一邊的大圓桌上，已經擺好了酒菜，記者數了一下，足足有12個菜，其中8個是瀏陽蒸菜。有蒸臘肉、臘魚、臘雞、臘腸、臘豬肝……桌子中間還擺了一瓶五糧液。在山里農家餐桌上能夠擺上五糧液，實不多見。主人的熱情好客、淳樸實誠，由此可見一斑。

　　何大姐名叫何聲玲，抖音號名為“珊珊饞嘴”，通過直播帶貨走俏之后，她的粉絲量一下子達到了1.9萬，其中一條紅薯片制作視頻瀏覽量達到220萬，被抖音平臺推上了熱搜榜。我們邊吃邊聊，酒當然是沒喝。何大姐介紹，桌上的臘味都是自己做的。記者品嘗了一番，發(fā)現每道蒸菜都十分醇香可口，臘味并不像市面上賣的那么咸，與湘西臘肉、邵陽臘肉略有不同。何大姐說，這是因為在賣貨的過程中，根據城里消費者的口感，對放鹽多少作了調整。記者指著一塊巴掌大的臘肉問：“這臘肉這么大一塊，肉豬的個頭應該不小吧？”何大姐說：“這是山里人家養(yǎng)的大圍子豬，毛豬有500多斤重呢�！庇浾呗勓灾鴮崌樍艘惶�，好久沒聽說這么大的豬了。

　　何大姐說，今年難得過了一個相對清靜的春節(jié)，節(jié)前可累得夠嗆。為了準備足夠的貨源，全家從去年12月1日一直忙到農歷除夕的前一天。她粗略算了一下，節(jié)前共宰殺了3頭年豬制作臘肉，起初是兩頭500多斤的土豬，因為不夠賣，后來又追加了一頭400多斤的，共計產出臘肉800多斤。經過腌制、清洗、晾曬等工序，歷時十多天，然后再熏制十多天，才算制作完成。何大姐說，豬肉最好部位的臘肉，都是以48元/斤的價格通過視頻直播賣給了客戶，剩下的自家過年吃。

　　春節(jié)前，還制作了臘雞百多只、臘魚100條。雞是100只老母雞，再加上20多只散養(yǎng)的土雞。何大姐制作的臘雞非常搶手。廣州市南沙區(qū)的一位朱女士，通過直播訂貨，先買了一只試吃之后，緊接著又組團買了20多只。據何大姐介紹，春節(jié)前夕，光是這位朱女士就從她手里買了3000多元的貨品。何大姐制作的臘魚，原材料都是七八斤一條的草魚。100條就是七八百斤，制成臘魚能得三四百斤。論斤賣，臘魚是35元/斤，臘雞是65元/斤。

　　何大姐一家，家庭和睦。母親年過八旬，一直住在她家；丈夫給她直播帶貨打下手，兒子則在長沙一家醫(yī)院實習，有自己的想法。因為家有老人，所以從正月初一到初三，親戚都是來她家拜年。何大姐說，她特別感謝自己的姑姐，直播最忙的時候，都是姑姐來幫忙，而且不肯要一分錢酬勞。何大姐笑稱她是“中國最好姑姐”，每次姑姐來幫忙，村里人見了也會跟何大姐開玩笑，說“你家的長工師傅又來了”。何大姐善于學習，模仿能力很強，曬制干貨用的大棚就是她在網上學來的，借鑒了陽光棚的做法，并且加以創(chuàng)新，大棚內能擺100個篾折子，果子、瓜菜曬在大棚內，雖然陽光強度有所降低，但好在能防雨雪，還能保持清潔，避免山里天氣晴雨變化時搶收不及。

　　何大姐直播帶貨，也幫了山里不少人。去年六七月份，一家種桃李的農戶，在李子成熟時遭遇山中連日大雨，如不快速處理，必然損失慘重。何大姐伸出援手，大量收購，制作果干，幫著救了急。還有山里種生姜的，遇上滯銷，何大姐也是以市場價大量收購�！岸际青l(xiāng)里鄉(xiāng)親的，遇到難事看到了，有能力不幫，心里過不得�！焙温暳嵴f。

　　最近一年，何大姐“珊珊饞嘴”抖音號的粉絲量漲到了2.5萬，直播賣貨的收入也增長了近兩成。過了一個豐收年，何大姐也有一些新的想法，對于是否擴大直播帶貨的規(guī)模，她還不太確定；可以確定的是，她希望在條件成熟的時候，在大圍山深處辦一個養(yǎng)老院。